La f&ecirc;te de l'Agriculture 2024 est organis&eacute;e par un comit&eacute; riche de comp&eacute;tences. Ils sont tous passionn&eacute;s par leur m&eacute;tier et veulent communiquer positivement dessus. Cette &eacute;dition promet d'&ecirc;tre anim&eacute;e et enrichissante pour tous les visiteurs avec des nouveaut&eacute;s, et m&ecirc;me du jamais-vu sur une f&ecirc;te agricole&nbsp;!Pour cette raison, la communication autour de la 39e &eacute;dition est particuli&egrave;rement active cette ann&eacute;e, t&eacute;moignant de l'engagement des organisateurs &agrave; en faire une r&eacute;ussite m&eacute;morable.L&rsquo;&eacute;quipe du comit&eacute; participe &agrave; de nombreux rendez-vous locaux, &agrave; la fois pour parler de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement au plus grand nombre, mais aussi pour recruter des b&eacute;n&eacute;voles (plus de 800 personnes seront n&eacute;cessaires sur le week-end).&nbsp;Du 17 au 26 mai, vous pourrez rencontrer Flora (la mascotte de la F&ecirc;te) et les JA &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e des Floralies. Les m&eacute;dias locaux sont aussi mobilis&eacute;s pour informer un large public que l'&eacute;v&eacute;nement se d&eacute;roulera les 24 et 25 ao&ucirc;t. Ils participent &agrave; l&rsquo;engouement autour de cette c&eacute;l&eacute;bration locale.Les affiches sont distribu&eacute;es dans les commerces et lieux strat&eacute;giques vend&eacute;ens afin d&rsquo;attirer un maximum de visiteurs le jour J. Les efforts de promotion ne s&rsquo;arr&ecirc;teront pas l&agrave;. Le comit&eacute; d'organisation installera en juillet une b&acirc;che XXL &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;un axe routier afin d&rsquo;attirer l'attention des passants et de renforcer la visibilit&eacute; de la f&ecirc;te de l'Agriculture 2024.&nbsp;Un planning charg&eacute; pour le week-end du 24 et 25 ao&ucirc;tAu programme, les habituelles courses de moiss&rsquo;batt&rsquo; et tracteurs tondeuses, les d&eacute;monstrations de chiens de troupeau, le broyage de paille, la presse &agrave; granul&eacute;s et les battages seront de la partie. &Agrave; cela s&rsquo;ajoutent le sciage de bois &agrave; l&rsquo;ancienne, le b&ucirc;cheronnage sportif, la mini-ferme, le concours bovins, le concours de labour.&nbsp;Et cette ann&eacute;e, des nouveaut&eacute;s seront au rendez-vous&nbsp;: une manche de championnat de tracto cross pour les passionn&eacute;s de sport motoris&eacute; et, la grande nouveaut&eacute;, un spectacle de 200 drones pour remplacer l&rsquo;habituel feu d&rsquo;artifice.Deux concerts auront lieu le samedi soir. On accueillera Et Vogue la gal&egrave;re et Flagrants D&eacute;lires pour s&rsquo;ambiancer jusqu&rsquo;&agrave; la fermeture du site.&nbsp;Cette &eacute;dition s&rsquo;annonce merveilleuse, alors soyez pr&eacute;sent pour partager &ccedil;a avec nous&nbsp;! &nbsp;<blockquote>Rejoignez l&rsquo;&eacute;quipe en tant que b&eacute;n&eacute;vole&nbsp;La r&eacute;ussite de la f&ecirc;te de l'Agriculture repose en grande partie sur l'implication de b&eacute;n&eacute;voles d&eacute;vou&eacute;s et passionn&eacute;s. Si vous souhaitez contribuer &agrave; cet &eacute;v&eacute;nement exceptionnel, le comit&eacute; d'organisation lance un appel aux b&eacute;n&eacute;voles pour rejoindre l'&eacute;quipe dynamique. Les b&eacute;n&eacute;voles joueront un r&ocirc;le crucial dans diverses t&acirc;ches logistiques et organisationnelles, contribuant ainsi &agrave; faire de cette f&ecirc;te une exp&eacute;rience inoubliable pour tous les participants. Si vous d&eacute;sirez vous investir dans cette aventure humaine enrichissante et soutenir l'agriculture locale, n'h&eacute;sitez pas &agrave; rejoindre notre &eacute;quipe de b&eacute;n&eacute;voles enthousiastes.&nbsp;Pour participer, veuillez contacter Baptiste Roy, responsable B&eacute;n&eacute;voles, au 07 66 88 38 26 ou inscrivez-vous en ligne <a href="https://fetedelagriculture.com/a-propos/devenir-benevole-mode-demploi/">https://fetedelagriculture.com/a-propos/devenir-benevole-mode-demploi/</a> . Votre engagement sera une contribution pr&eacute;cieuse &agrave; la mise en valeur de notre patrimoine agricole.Rappel des r&eacute;unions d&rsquo;informations pour les b&eacute;n&eacute;voles&nbsp;<ul><li>Les Brouzils &ndash; salle Festivale &ndash; vendredi 31 mai, 19h30</li><li>Chavagnes-en-Paillers &ndash; salle Emeraude &ndash; vendredi 14 juin, 19h30</li></ul></blockquote>

La 39e édition se prépare peu à peu : vous y retrouverez des incontournables comme le moiss’batt’ cross mais aussi des nouveautés.

[Fête de l’agriculture] La communication active se lance pour la fête de l'Agriculture 2024

Techniques de mac&eacute;ration ; micro-organismes et qualit&eacute; organoleptique ; l&rsquo;aromatique des vins blancs&nbsp;; diff&eacute;rencier sa gamme. Les douze &eacute;l&egrave;ves en deuxi&egrave;me ann&eacute;e de BTS viticulture-&oelig;nologique au lyc&eacute;e Briac&eacute; ont planch&eacute; sur des solutions vis-&agrave;-vis du changement climatique. Lors de leur stage dans des domaines viticoles en Espagne, au Portugal, dans le M&eacute;doc, dans le Bordelais, en Anjou ou dans le Muscadet, ils ont r&eacute;fl&eacute;chi, avec leur ma&icirc;tre de stage, &agrave; des alternatives lors d&rsquo;exp&eacute;riences &oelig;nologiques&nbsp;: trois d&rsquo;entre eux ont travaill&eacute; sur l&rsquo;adaptation des techniques de mac&eacute;ration (remontage, pigeage, a&eacute;ration directe&nbsp;; raisin entier, raisin &eacute;grapp&eacute;, raisin entier pig&eacute;&nbsp;; apport de grappes enti&egrave;res) ; trois autres sur l&rsquo;impact des micro-organismes sur la qualit&eacute; organoleptique des vins (tri de vendanges botrytis&eacute;es&nbsp;; exp&eacute;rimentation de levures acidifiantes&nbsp;; ajout de graines de k&eacute;fir pendant la fermentation malolactique)&nbsp;; trois autres encore sur l&rsquo;optimisation de l&rsquo;aromatique des vins blancs avec des pratiques pr&eacute;-fermentaires (s&eacute;paration du jus au pressurage&nbsp;; intensit&eacute; du d&eacute;bourrage&nbsp;; stabilisation sur les bourbes &agrave; froid)&nbsp;; et les trois derniers ont mis en &oelig;uvre des alternatives innovantes pour diff&eacute;rencier sa gamme (passerillage sur souche en c&eacute;page rouge&nbsp;; fermentation alcoolique en barrique et en amphore&nbsp;; blanc de noir). Mardi 9 avril, en partenariat avec la chambre d&rsquo;agriculture Pays de la Loire, ils organisaient une demi-journ&eacute;e &agrave; destination des professionnels et apprenants de la fili&egrave;re vitivinicole sur cette th&eacute;matique&nbsp;: les techniques innovantes face aux enjeux de durabilit&eacute; du vignoble.Un exercice &eacute;valu&eacute;La rencontre a d&eacute;marr&eacute; par la pr&eacute;sentation du bilan des dix ann&eacute;es du groupe Dephy par les &eacute;l&egrave;ves avec l&rsquo;appui de Florent Banctel, conseiller &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Loire-Atlantique. Ce dispositif cherche &agrave; favoriser la mise en &oelig;uvre et la valorisation des techniques visant &agrave; diminuer l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires tout en maintenant la performance des exploitations. Dans la continuit&eacute;, C&eacute;lia Bregeon de la chambre d&rsquo;agriculture de Loire-Atlantique a expos&eacute; le retour d&rsquo;exp&eacute;rience d&rsquo;une exploitation du vignoble nantais convertie en agriculture biologique en 2019. Les perspectives d&rsquo;&eacute;volution du vigneron sont d&rsquo;am&eacute;liorer ses itin&eacute;raires de gestion des maladies (mildiou et adventices), d&rsquo;avoir un bilan carbone le plus faible possible et de d&eacute;velopper son projet d&rsquo;&eacute;cop&acirc;turage dans les vignes avec des c&eacute;pages r&eacute;sistants. Pour cela, il &eacute;l&egrave;ve seize brebis d&rsquo;Ouessant, une race choisie pour la robustesse et la petite taille des animaux.&nbsp;L&rsquo;apr&egrave;s-midi s&rsquo;est termin&eacute;e par la d&eacute;couverte des exp&eacute;riences &oelig;nologiques des &eacute;l&egrave;ves r&eacute;partis en quatre ateliers. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est un exercice pour ces douze &eacute;l&egrave;ves en fin de cursus. Ils pr&eacute;sentent aujourd&rsquo;hui leur support pour leur oral&nbsp;qui compte dans leur &eacute;valuation. L&rsquo;id&eacute;e &eacute;tait d&rsquo;apporter des conseils li&eacute;s au changement de pratique &agrave; leur ma&icirc;tre de stage et de montrer diff&eacute;rentes possibilit&eacute;s de produire autrement&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;enseignant Micka&euml;l Brisset.&nbsp;

Les élèves en BTS viticulture-œnologie deuxième année au lycée Briacé ont organisé une rencontre professionnelle sur les techniques innovantes face aux enjeux de durabilité du vignoble.

Des possibilités de produire autrement

&laquo;&nbsp;Les constructeurs traditionnels s&rsquo;&eacute;vertuent &agrave; dire qu&rsquo;il faut 13 tonnes de batterie pour &eacute;lectrifier un tracteur, ce n&rsquo;est pas notre postulat&nbsp;&raquo;. En une phrase, Arthur Rivoal, co-fondateur avec Antoine Venet de Seederal, r&eacute;sume l&rsquo;enjeu et le d&eacute;fi pos&eacute;s par l&rsquo;&eacute;lectrification des tracteurs de moyenne et de forte puissance, qui constitue un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbioz-la-plateforme-carbone-qui-compte-en-faire-plus-que-des-tonnes" target="_blank">ilot de r&eacute;sistance &agrave; la d&eacute;carbonation</a> et une <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-biomasse-cet-or-vert-noir-et-desormais-brun-et-toujours-plus-convoite" target="_blank">inf&eacute;odation aux &eacute;nergies fossiles</a>.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-filiere-agroequipement-se-projette-dans-l-apres-fossile" target="_blank" title="">La fili&egrave;re agro&eacute;quipement se projette dans l&rsquo;apr&egrave;s-fossile</a>
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Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent. Car sur la balance, le Seederal affiche 7 tonnes, soit un poids l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieur &agrave; son &eacute;quivalent thermique de 160 ch. &laquo;&nbsp;La batterie et la chaine de traction &eacute;lectrique sont au c&oelig;ur de notre savoir-faire&nbsp;&raquo;, poursuit l&rsquo;ing&eacute;nieur. L&rsquo;architecture du tracteur repose sur un ch&acirc;ssis-batterie int&eacute;gr&eacute; pour atteindre une densit&eacute; maximale sur le secteur batterie. Le concept n&rsquo;est pas sans rappeler celui adopt&eacute; par le disruptif Tesla qui, dans un autre secteur de la mobilit&eacute;, a doubl&eacute; par la droite les constructeurs de la place.<h2>Une autonomie comprise entre 8 et 12 heures</h2>Seederal n&rsquo;en est pas encore l&agrave; mais les tests du POC (Proof of concept&nbsp;ou preuve de concept) sont jug&eacute;s suffisamment concluants pour que les deux ing&eacute;nieurs poursuivent une aventure n&eacute;e en Bretagne en 2021, qui a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; en 2022 d&rsquo;une premi&egrave;re lev&eacute;e de fonds (1,2M&euro;) et du soutien de Bpifrance, de la R&eacute;gion Bretagne et du Cr&eacute;dit Agricole du Finist&egrave;re.<aside class="read-also">
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L&rsquo;autre singularit&eacute; du POC est l&rsquo;absence de boite de vitesse, un organe autour duquel s&rsquo;assemble un tracteur conventionnel. &laquo;&nbsp;Seederal a pu s&rsquo;en d&eacute;partir gr&acirc;ce aux performances des moteurs &eacute;lectriques et &agrave; l&rsquo;architecture soigneusement con&ccedil;ue de sa transmission&nbsp;&raquo;, poursuit Arthur Rivoal. Le n&eacute;o-tractoriste annonce une autonomie comprise entre 8 et 12 heures et un temps de recharge plancher de deux heures. De quoi faire deux journ&eacute;es en une comme peut parfois le r&eacute;clamer le m&eacute;tier.<h2>Plus &eacute;conomique qu'un thermique</h2>D&eacute;carbon&eacute;, l&eacute;ger, endurant, polyvalent (traction, prise de force, hydraulique), le Seederal entend aussi titiller la concurrence au plan &eacute;conomique. &laquo;&nbsp;Notre tracteur sera plus cher &agrave; l&rsquo;achat, conc&egrave;de Arthur Rivoal. Mais sur la base d&rsquo;une utilisation annuelle comprise entre 500 et 700 heures sur une dur&eacute;e de sept ans, il sera moins cher &agrave; l&rsquo;usage et au global moins on&eacute;reux &raquo;, assure l&rsquo;ing&eacute;nieur, qui met en avant une r&eacute;duction de la facture &eacute;nerg&eacute;tique et des frais de maintenance, comparativement au thermique.<div class="citation">
 "C&rsquo;est un tracteur qui envoie, on ne sent pas la diff&eacute;rence avec un tracteur thermique "
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C&ocirc;t&eacute; sensations, &laquo;&nbsp;c&rsquo;est un tracteur qui envoie, on ne sent pas la diff&eacute;rence avec un tracteur thermique&nbsp;&raquo;, a comment&eacute; Estelle Leblay, marketing manager chez Sky Agriculture (Groupe Burel) et qui a eu l&rsquo;occasion de tester le tracteur il y a quelques semaines,&nbsp;avec le semoir direct Easydrill en 4 m&egrave;tres et le d&eacute;chaumeur Methys HDS en 5 m&egrave;tres.<h2>Commercialisation &agrave; partir de 2025</h2>Seederal va mettre &agrave; profit l&rsquo;ann&eacute;e 2024 pour poursuivre les tests au champ et achever de concevoir les autres &eacute;l&eacute;ments constitutifs du tracteur, notamment la cabine et le ch&acirc;ssis, aujourd&rsquo;hui emprunt&eacute;s au constructeur britannique JCB, lui-m&ecirc;me engag&eacute; dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jbc-propose-avec-la-403e-sa-premiere-chargeuse-electrique" target="_blank">l&rsquo;&eacute;lectrification</a> mais aussi dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jcb-poursuit-ses-investissements-dans-la-filiere-a-hydrogene" target="_blank">le moteur &agrave; hydrog&egrave;ne</a>. Fort d&rsquo;une nouvelle lev&eacute;e de fonds de 7,1 millions d&rsquo;euros, &agrave; laquelle a contribu&eacute; le Cr&eacute;dit Agricole du Morbihan via le Fonds CA Morbihan Expansion, et d&rsquo;une aide de 3,7 millions d&rsquo;euros au titre de France 2030, Seederal aborde aussi sa phase d&rsquo;industrialisation. Le premier Seederal devrait sortir d&rsquo;usine en 2025, quelque part en Bretagne...

La start-up bretonne Seederal annonce pour 2025 la mise sur le marché d’un tracteur 100% électrique, développant 160 ch et doté d’une autonomie comprise entre 8 et 12 heures, rechargeable en 2 heures, pour un coût de revient inférieur à celui d’un équivalent thermique.

Seederal, le (gros) tracteur électrique français qui monte en charge

&laquo;&nbsp;Pour certaines familles de produits, et a&#768; la diff&eacute;rence de ce qui avait e&#769;te&#769; constate&#769; pour les ne&#769;gociations 2022 et 2023, la hausse moyenne de Mati&egrave;re premier agricole (MPA)&nbsp;de&#769;clare&#769;e par les industriels n&rsquo;a pas e&#769;te&#769; couverte par la hausse du prix 3 net. Cette situation, qui ne refle&#768;te certes qu&rsquo;une situation moyenne, rend incertaine la sanctuarisation de la MPA pour un certain nombre de contrats, de&#768;s lors que la baisse des autres cou&#770;ts, notamment les charges salariales, est peu vraisemblable&nbsp;&raquo;. Les auteurs de ces lignes ne sont ni la FNSEA et les JA.<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-egalim-dans-la-cour-de-ferme-saisons-1-2-3-et-bientot-4">https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-egalim-dans-la-cour-de-ferme-saisons-1-2-3-et-bientot-4</a><aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-egalim-dans-la-cour-de-ferme-saisons-1-2-3-et-bientot-4" target="_blank" title="">[DOSSIER] Egalim dans la cour de ferme&nbsp;: saisons 1, 2, 3 et bient&ocirc;t 4</a>
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Elles sont extraites d&rsquo;un communiqu&eacute; de l&rsquo;Observatoire des n&eacute;gociations commerciales (ONC), publi&eacute; par les minist&egrave;res de l&rsquo;Economie et de l&rsquo;Agriculture le 13 mai dernier. Par &laquo;&nbsp;prix 3 net&nbsp;&raquo; il faut entendre l&rsquo;option 3 de l&rsquo;&eacute;tablissements de la MPA qui repose sur une certification par un tiers de confiance et qui repr&eacute;sente 75% du chiffre d&rsquo;affaires concern&eacute; par les n&eacute;gociations, l&rsquo;option 1 (d&eacute;tail des hausses pour chaque mati&egrave;re premi&egrave;re agricole) &eacute;tant comprise entre 1 et 2% du chiffre d'affaires et l&rsquo;option 2 (hausse globale de toutes les mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles) &eacute;tant comprise entre 23 et 24%.<div class="citation">
 "La transparence dans les relations commerciales est un point cl&eacute; pour garantir la sanctuarisation de la MPA"
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L&rsquo;assertion de l&rsquo;ONC a fait bondir les syndicats. &laquo;&nbsp;Nous demandons ainsi que la formation des prix de la MPA soit &eacute;tablie principalement &agrave; partir des indicateurs de co&ucirc;ts de production interprofessionnels, qui doivent &ecirc;tre les seuls indicateurs de r&eacute;f&eacute;rence ou, &agrave; d&eacute;faut, ceux des Instituts Techniques reconnus, ont-ils r&eacute;agi dans un communiqu&eacute;. Nous voulons &eacute;galement l&rsquo;&eacute;tablissement d&rsquo;une date butoir pour la conclusion des contrats amont entre l&rsquo;agriculteur et son premier acheteur avant l&rsquo;envoi des CGV. La transparence dans les relations commerciales est un point cl&eacute; pour garantir la sanctuarisation de la MPA. Ces ajustements sont essentiels pour une construction du prix en &laquo; marche avant &raquo;, du producteur au distributeur conform&eacute;ment &agrave; l&rsquo;esprit des lois EGAlim afin d&rsquo;assurer la sanctuarisation de la MPA &agrave; travers toute la cha&icirc;ne de valeur et pour garantir une r&eacute;mun&eacute;ration &eacute;quitable aux agriculteurs&nbsp;&raquo;.<h2>En attendant un rapport et une future Egalim 4</h2>Cette ann&eacute;e, la hausse de tarif demande&#769;e par les industriels dans leurs conditions ge&#769;ne&#769;rales de vente (CGV), s&rsquo;est &eacute;lev&eacute;e en moyenne a&#768; +4,5%, avec une dispersion entre familles de produits (de +3% a&#768; +5,7%) moindre que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes (+7,2% et +14%). Mais les fournisseurs n&rsquo;ont obtenu qu&rsquo;un hausse moyenne inf&eacute;rieure &agrave; 1% pour les fameux &laquo;&nbsp;prix 3 net&nbsp;&raquo;. Le 22 f&eacute;vrier, le gouvernement a confi&eacute; d&eacute;put&eacute;s Alexis Izard (Renaissance, Essonne) et Anne-Laure Babault (MoDem, Charente-Maritime) une mission destin&eacute;e &agrave; &eacute;valuer les lois encadrant les n&eacute;gociations commerciales entre producteurs, fournisseurs et distributeurs. Leur rapport, qui doit &ecirc;tre finalis&eacute; avant l&rsquo;&eacute;t&eacute;, doit alimenter la r&eacute;daction d&rsquo;une future loi Egalim 4.

Selon l’Observatoire des négociations commerciales, les industriels de l'agroalimentaire ont obtenu moins de 1% de hausse des prix en 2024 qu’ils demandaient une augmentation moyenne de 4,5%. Le rapport de mission de deux députés est attendu d’ici à l’été et pourrait préfigurer une future loi Egalim 4.

La FNSEA et es JA dénoncent le défaut de sanctuarisation de la matière première agricole

Agneaux - Depuis de nombreux mois, les &eacute;leveurs s&rsquo;&eacute;taient habitu&eacute;s &agrave; une tr&egrave;s bonne valorisation de leur production. Or, depuis le d&eacute;but du mois, la tendance s&rsquo;est invers&eacute;e. La raison principale de ce repli est un recul des ventes dans les magasins face &agrave; des tarifs &eacute;lev&eacute;s de la viande ovine. La m&eacute;t&eacute;o du grand week-end du 8&nbsp;mai a pourtant &eacute;t&eacute; favorable, mais les magasins font peu de r&eacute;assortiments pour la Pentec&ocirc;te annonc&eacute;e comme pluvieuse. A la saison, le niveau des ventes est accroch&eacute; &agrave; l&rsquo;ensoleillement et &agrave; la sortie des barbecues. Le commerce est plus calme avec des tarifs en replis dans les agneaux. En brebis, les disponibilit&eacute;s sont &agrave; la hausse apr&egrave;s la p&eacute;riode de d&eacute;tention pour la PCO. Les tarifs se tassent l&eacute;g&egrave;rement dans les bonnes brebis, et le tri est plus sensible dans les ordinaires.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La demande restera peu soutenue dans les agneaux de pays, mais la tendance va se raffermir dans les lourds avec l&rsquo;A&iuml;d-El-K&eacute;bir le 16 juin.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Le commerce est très calme et les cours sont à la baisse.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les int&eacute;grateurs peinent &agrave; couvrir leurs besoins, avec une activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export plus soutenue apr&egrave;s deux semaines &eacute;court&eacute;es. Le commerce est fluide pour cette semaine avec un tri qui se montre peu s&eacute;v&egrave;re de la part des acheteurs dans les veaux Holsteins. Cette tendance haussi&egrave;re est &eacute;galement observ&eacute;e en Allemagne, alors que les volumes exp&eacute;di&eacute;s d&rsquo;Irlande vers l&rsquo;Espagne restent cons&eacute;quents. Les bons Montb&eacute;liards export&eacute;s sont &agrave; des tarifs attractifs. Le recul de l&rsquo;offre permet un &eacute;coulement plus actif dans les crois&eacute;s laitiers, Blanc bleus ou mixtes avec des tarifs fermes. Les bons m&acirc;les ou femelles crois&eacute;s/Montb&eacute;liards ou Blanc bleus, restent demand&eacute;s et bien valoris&eacute;s. Dans les Limousins les tarifs se stabilisent.Veaux de boucherie &ndash; Les acteurs de la fili&egrave;re attendent beaucoup de la campagne de promotion lancer pour le veau de Pentec&ocirc;te, avec des conditions climatiques favorables et des temp&eacute;ratures pas trop &eacute;lev&eacute;es. Le march&eacute; Holandais qui reste notre plus gros fournisseur est sous tension avec des volumes qui couvrent largement la demande et qui orientent les prix &agrave; la baisse. L&rsquo;offre fran&ccedil;aise est mieux calibr&eacute;e avec des avances sur les sorties, ce qui permet d&rsquo;att&eacute;nuer la pression des abatteurs. Cette faiblesse de l&rsquo;offre, au prix de mise en place ma&icirc;tris&eacute;e, sera-t-elle suffisante pour invalider un vieux dicton professionnel qui dit &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s la Pentec&ocirc;te le veau descend la c&ocirc;te&nbsp;&raquo;&nbsp;?Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: L&rsquo;offre restera insuffisante et les tarifs seront fermes. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Le commerce va se durcir malgr&eacute; des disponibilit&eacute;s limit&eacute;es. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Le commerce reste fluide, avec des tarifs qui se stabilisent.

Ni animaux ni v&eacute;g&eacute;taux, les champignons ou plut&ocirc;t fonges ou myc&egrave;tes constituent un monde &agrave; eux seuls&nbsp;: 1,5 million d&rsquo;esp&egrave;ces, tr&egrave;s diverses dans leurs formes, puisqu&rsquo;elles vont des &ecirc;tres unicellulaires (comme les levures) aux organismes complexes que sont les macro-champignons dot&eacute;s d&rsquo;un pied et d&rsquo;un chapeau, &eacute;galement tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute;s en po&ecirc;l&eacute;es automnales.&nbsp;D'autres, rendent de fiers services &agrave; l&rsquo;humanit&eacute;, comme ceux qui permettent la fermentation du jus de raisin en vin, ou du lait en fromage, ou encore ceux qui sont &agrave; l&rsquo;origine de la d&eacute;couverte fortuite de la p&eacute;nicilline (issue de P&eacute;nicillium notatum), l&rsquo;un des antibiotiques les plus pr&eacute;cieux de la m&eacute;decine humaine.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 On a longtemps cru les champignons &eacute;taient plus proches des v&eacute;g&eacute;taux. Mais on sait &agrave; pr&eacute;sent qu&rsquo;ils sont au contraire plus proches des animaux que des v&eacute;g&eacute;taux.
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<h2>Les champignons d&eacute;truisent 20 % des cultures</h2>Mais bien d&rsquo;autres myc&egrave;tes compliquent la vie des humains, en causant des pertes aux cultures agricoles. Ils ont pour nom mildiou, o&iuml;dium, rouille, tavelure, septoriose, botrytis, ergot de seigle&hellip; Aujourd&rsquo;hui, environ 20 % de la production agricole mondiale est d&eacute;truite par les maladies fongiques. Et encore, ces pertes parviennent &agrave; &ecirc;tre limit&eacute;es en partie gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;usage massif de fongicides. Ces pesticides, qui repr&eacute;sentent un march&eacute; mondial de 20 milliards de dollars chaque ann&eacute;e, prot&egrave;gent les cultures mais sont responsables de pollutions importantes dans les eaux et dans les sols.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mildiou-oidium-les-cepages-resistants-gagnent-du-terrain" target="_blank" title="">Mildiou, o&iuml;dium, les c&eacute;pages r&eacute;sistants gagnent du terrain</a>
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Pouvoir remplacer ces fongicides chimiques par des mol&eacute;cules dites de biocontr&ocirc;le, c&rsquo;est-&agrave;-dire issues de m&eacute;canismes naturels, posant peu ou pas de probl&egrave;mes de pollution, constitue un enjeu majeur de l&rsquo;agro&eacute;cologie. En partant de l&rsquo;hypoth&egrave;se que les champignons sont un r&eacute;servoir de mol&eacute;cules nouvelles, la start-up montpelli&eacute;raine Mycea, cr&eacute;&eacute;e en 2018, s&rsquo;est donn&eacute;e pour mission d&rsquo;explorer leur formidable biodiversit&eacute; &laquo;&nbsp;&agrave; ce jour encore peu exploit&eacute;e et peu valoris&eacute;e&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Pierre-Jean Moundy,&nbsp;co-directeur g&eacute;n&eacute;ral de MyceaMais chercher une mol&eacute;cule active parmi 1,5 million d&rsquo;esp&egrave;ces (en r&eacute;alit&eacute;, seul un&nbsp;dixi&egrave;me est connu), c&rsquo;est un peu chercher une aiguille dans une botte de foin&nbsp;: Mycea pr&eacute;pare des extraits &agrave; partir de quelques centaines de champignons et les testent contre une quarantaine de pathog&egrave;nes agricoles. Cette recherche au long cours (plus de 5 ans) n&rsquo;a pas encore abouti &agrave; un produit disponible sur le march&eacute;. Mais quelques extraits ont montr&eacute; des activit&eacute;s int&eacute;ressantes. Deux d&rsquo;entre eux sont m&ecirc;me pressentis comme solutions de biocontr&ocirc;le contre le mildiou (sur pomme de terre et vigne), le botrytis (vigne) et la tavelure (sur fruits &agrave; p&eacute;pin). Les essais de ces candidats au biocontr&ocirc;le sont en cours de r&eacute;alisation cette ann&eacute;e, en conditions r&eacute;elles sur des parcelles cultiv&eacute;es. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/2/4/6104267-1-fre-FR/5a7b3215b987-capture-d-e-cran-2024-05-16-a-09-48-44-png" alt="&copy;Mycea" height="772" width="573" /></figure>

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<h3>Quand les champignons sont des alli&eacute;s des plantes</h3>Mycea explore aussi les propri&eacute;t&eacute;s positives des champignons vis-&agrave;-vis des v&eacute;g&eacute;taux. "Sans les champignons, il n&rsquo;y aurait pas de v&eacute;g&eacute;taux sur terre",&nbsp;rappelle Pierre-Jean Moundy.&nbsp;Certains champignons dits endomycorhiziens sont en effet capables de cr&eacute;er des symbioses, associations &eacute;troites avec les racines des v&eacute;g&eacute;taux qui augmentent consid&eacute;rablement leurs performances trophiques.&laquo;&nbsp;Il s&rsquo;agit d&rsquo;un &eacute;change entre la plante et le champignon. La plante fournit des sucres au champignon et en &eacute;change, le champignon augmente les capacit&eacute;s d&rsquo;absorption de l&rsquo;eau et des nutriments de la plante&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Pierre-Jean Moundy. &laquo;On estime qu&rsquo;une racine mycorhiz&eacute;e est capable de prospecter 1000 fois plus de volume de terre qu&rsquo;une racine non mycorhiz&eacute;e&nbsp;&raquo;.Sur ce sujet aussi, Mycea s&rsquo;est lanc&eacute;e dans des recherches de longue haleine, pour explorer la diversit&eacute; des populations de champignons endomycorhiziens dans les sols agricoles fran&ccedil;ais. L&rsquo;entreprise a notamment caract&eacute;ris&eacute; leurs populations dans des sols viticoles, en constituant un r&eacute;seau de 44 parcelles situ&eacute;es dans 5 r&eacute;gions viticoles.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biocontrole-une-progression-en-demi-teinte" target="_blank" title="">Biocontr&ocirc;le : une progression en demi-teinte</a>
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<h3>Des populations propres &agrave; un terroir</h3>Les analyses des populations endomycorhiziennes de ces parcelles montrent qu&rsquo;elles sont souvent propres &agrave; chaque sol, ce qui valide au passage la notion de terroir, mais qu&rsquo;elles d&eacute;pendent aussi des pratiques agricoles. Ainsi, les sols sont plus riches en quantit&eacute; et en diversit&eacute; de champignons endomycorhiziens lorsque les vignes sont conduites en bio, et lorsqu&rsquo;elles sont enherb&eacute;es. Le labour a &eacute;galement un impact n&eacute;gatif sur les champignons endomycorhiziens. Le travail du sol trop profond casse les r&eacute;seaux myc&eacute;liens et est d&eacute;favorable &agrave; leur d&eacute;veloppement.Sachant que chaque terroir poss&egrave;de des communaut&eacute;s de champignons caract&eacute;ristiques, Mycea explore la possibilit&eacute; de r&eacute;ensemencer les sols appauvris avec une culture de leurs propres champignons, ou de champignons issus d&rsquo;un sol tr&egrave;s voisin. Une sorte d&rsquo;autogreffe de champignon, apr&egrave;s multiplication des souches en laboratoire.Un tout premier essai a eu lieu durant trois ann&eacute;es, sur une vigne h&eacute;raultaise, &acirc;g&eacute;e de 40 ans et devenue tr&egrave;s peu productive. Le r&eacute;sultat est encourageant, puisque, durant les deux premi&egrave;res ann&eacute;es, le rendement de la vigne a &eacute;t&eacute; multipli&eacute; sur la partie r&eacute;ensemenc&eacute;e de la parcelle, par deux par rapport &agrave; la partie non ensemenc&eacute;e. La 3 e ann&eacute;e d&rsquo;essai, les deux parties de parcelles ont pr&eacute;sent&eacute; le m&ecirc;me rendement am&eacute;lior&eacute;, &laquo;&nbsp;car les mycorhizes ont fini par coloniser toute la parcelle&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Pierre-Jean Moundy.Les dirigeants de Mycea en sont d&eacute;sormais persuad&eacute;s&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il est possible de reconstituer le capital biodiversit&eacute; dans un sol&nbsp;&raquo;. Les implications de ces travaux pourraient largement d&eacute;passer la seule restauration de parcelles d&eacute;grad&eacute;es. Pouvoir disposer de ces stimulants que sont les champignons endomycorhiziens pourrait permettre aux cultures concern&eacute;es d&rsquo;&ecirc;tre plus r&eacute;sistantes aux stress comme la s&eacute;cheresse ou les maladies, et d&rsquo;&ecirc;tre beaucoup moins exigeantes sur les engrais et min&eacute;raux.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/enseignement-agricole-donner-le-gout-de-la-biodiversite-des-le-lycee" target="_blank" title="">Enseignement agricole : donner le go&ucirc;t de la biodiversit&eacute; d&egrave;s le lyc&eacute;e</a>
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Créée en 2018, la start-up Mycea s’est donnée pour mission d’explorer la formidable diversité du règne des champignons. Elle y cherche, d’une part, des molécules aux activités antifongiques susceptibles de remplacer les fongicides. D’autre part, des
populations de champignons endomycorhiziens, propres à chaque terroir, qui pourraient stimuler les cultures et les rendre moins dépendantes des intrants.

Mycea ou quand les champignons se font...gicides

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;herbe pousse vite et si les animaux en herbage poussent un peu moins vite sous la pluie ou le froid (dans le centre du pays), les conditions sont de plus en plus favorables avec le retour annonc&eacute; du soleil. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est fortement perturb&eacute;e avec peu de marchandise disponible cette semaine.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Broutards &ndash; Avec une nouvelle semaine amput&eacute;e de deux jours f&eacute;ri&eacute;s cons&eacute;cutifs, de nombreux march&eacute;s ont d&eacute;cid&eacute; de ne pas ouvrir leurs portes. L&rsquo;activit&eacute; export va se concentrer sur le d&eacute;but de semaine avec peu de volume.&nbsp; Pour les semaines &agrave; venir, la demande sera de nouveau pr&eacute;sente, mais les acheteurs vont profiter d&rsquo;une offre ponctuellement plus abondante pour ramener les prix &agrave; des niveaux plus convenables pour les engraisseurs. Le recul de la demande alg&eacute;rienne devrait &eacute;galement att&eacute;nuer la pression &agrave; l&rsquo;achat de certains op&eacute;rateurs.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Le commerce est peu significatif pour cette semaine avec des &eacute;volutions de prix limit&eacute;es. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Cette nouvelle semaine &eacute;court&eacute;e sera perturbante pour le commerce. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Broutards&nbsp;: Encore une semaine perturb&eacute;e pour les march&eacute;s. L&rsquo;offre dans les prochaines semaines devrait cro&icirc;tre et entrainer un tassement des prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Bonne activité et cours fermes.

Bovins de boucherie - Sur les march&eacute;s et dans les abattoirs, l&rsquo;offre saisonni&egrave;re est en repli avec des conditions climatiques favorables &agrave; la pousse de l&rsquo;herbe, mais qui demeurent tr&egrave;s p&eacute;nalisantes par endroits pour la r&eacute;colte des fourrages et l&rsquo;implantation des ma&iuml;s. La pluie reste au c&oelig;ur des pr&eacute;occupations des &eacute;leveurs et cultivateurs. Les temp&eacute;ratures actuelles sont id&eacute;ales pour les vaches qui appr&eacute;cient un thermom&egrave;tre entre 5 et 15&deg;C. Les &eacute;leveurs ne se pr&eacute;cipitent pas pour vendre, et ils attendent surtout le retour du soleil pour poursuivre les travaux de saison. Sur les march&eacute;s, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet un renforcement des prix dans les bonnes femelles Parthenaises ou Blondes d&rsquo;Aquitaine ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. La modestie saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre permet de tenir les prix dans les Charolaises U de conformation. Dans le b&eacute;tail de choix secondaire, la p&eacute;riode de soudure avant les sorties d&rsquo;animaux d&rsquo;herbage limite les sorties. Le commerce est plus fluide malgr&eacute; les f&eacute;ri&eacute;s avec des tarifs qui se maintiennent sans trop de difficult&eacute; dans l&rsquo;ensemble des animaux R de conformation.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les industriels restent dans une position inconfortable, entre des n&eacute;gociations avec le secteur aval qui ont act&eacute; un recul des prix de la viande hach&eacute;e et des disponibilit&eacute;s peu abondantes dans les campagnes. Les transactions restent fluides avec des tarifs qui se raffermissent dans les Holsteins, Normandes et les Montb&eacute;liardes. Nos concurrents europ&eacute;ens sont dans la m&ecirc;me position avec des &eacute;carts de valorisation qui se rapprochent.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale se r&eacute;gule, avec des exp&eacute;ditions qui ont repris sur la Gr&egrave;ce. Le march&eacute; allemand a &eacute;t&eacute; le premier &agrave; r&eacute;agir avec des plus-values significatives sur les JB R. La France reste dans une ma&icirc;trise des prix face &agrave; des volumes suffisants apr&egrave;s deux semaines perturb&eacute;es. Le march&eacute; italien est stable avec des niveaux de prix r&eacute;mun&eacute;rateurs, mais qui doivent &ecirc;tre mis en corr&eacute;lation avec ceux des broutards. Ce n&rsquo;est pas encore le cas en France.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Les tarifs vont se maintenir avec une nouvelle semaine &eacute;court&eacute;e &nbsp;&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Avec une semaine amput&eacute;e par la Pentec&ocirc;te, les industriels vont chercher &agrave; maintenir leur prix, dans un contexte d&rsquo;offre limit&eacute;e.&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce sera plus r&eacute;gulier pour permettre une reconduction des cours. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Raffermissement des prix pour les laitières

Quelle surface vous seriez pr&ecirc;t(e)s &agrave; engager si une aide &agrave; l&rsquo;arrachage temporaire de la surface en vigne pouvait vous &ecirc;tre propos&eacute;e &agrave; hauteur de 2500 &euro;/ha arrach&eacute;s, en &eacute;change de la non-replantation en vigne de la surface &eacute;quivalente pendant 4 ans, sachant que l&rsquo;autorisation de replantation des surfaces &eacute;quivalentes ne pourrait &ecirc;tre octroy&eacute;e qu&rsquo;apr&egrave;s une p&eacute;riode de 4 ans, mais sans obligation de replanter ni sanction&nbsp;? Quelle surface vous seriez pr&ecirc;t(e)s &agrave; engager si une aide &agrave; l&rsquo;arrachage d&eacute;finitif de la surface en vigne pouvait vous &ecirc;tre propos&eacute;e &agrave; hauteur de 4000 &euro;/ha arrach&eacute;s, en &eacute;change de l&rsquo;impossibilit&eacute; d&rsquo;obtenir une autorisation de replantation d&rsquo;une surface &eacute;quivalente&nbsp;? Telles sont les deux questions auxquelles <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=SARV" target="_blank">les viticulteurs de France et de Navarre sont invit&eacute;s &agrave; r&eacute;pondre en ligne</a>, d&rsquo;ici au 12 juin.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-80-m-a-la-tresorerie-150-m-a-l-arrachage-temporaire-ou-definitif" target="_blank" title="">Viticulture&nbsp;: 80 M&euro; &agrave; la tr&eacute;sorerie, 150 M&euro; &agrave; l&rsquo;arrachage temporaire ou d&eacute;finitif</a>
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La proc&eacute;dure s&rsquo;inscrit dans le cadre du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-80-m-a-la-tresorerie-150-m-a-l-arrachage-temporaire-ou-definitif" target="_blank">double dispositif d&rsquo;aide conjoncturelle et structurelle</a>, annonc&eacute; par le gouvernement le 31 janvier dernier, fl&eacute;chant 80 millions d&rsquo;euros de soutien aux tr&eacute;soreries et potentiellement 150 millions d&rsquo;euros pour arracher et restructurer le vignoble, sous r&eacute;serve dans ce dernier cas d&rsquo;une validation du dispositif au plan europ&eacute;en. Le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau avait alors &eacute;voqu&eacute; le chiffre de 100.000ha.&nbsp;A travers cette enqu&ecirc;te, le minist&egrave;re souhaite au pr&eacute;alable jauger l&rsquo;ampleur du probl&egrave;me et les modalit&eacute;s souhait&eacute;es par les candidats potentiels.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/entre-deconsommation-et-distanciation-la-france-viticole-groggy" target="_blank" title="">Entre d&eacute;consommation et distanciation, la France viticole groggy</a>
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Redevenue <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-premier-producteur-mondial-de-vin-est" target="_blank">premi&egrave;re productrice mondiale de vin en 2023</a>, la fili&egrave;re viticole fran&ccedil;aise est confront&eacute;e &agrave; une surproduction sur fond de d&eacute;consommation, affectant rouges, blancs, ros&eacute;s, tranquilles ou effervescents, &agrave; des degr&eacute;s certes variables, mais n&rsquo;&eacute;pargnant aucune cat&eacute;gorie de vin, un ph&eacute;nom&egrave;ne auquel n&rsquo;&eacute;chappent pas nos voisins et comp&eacute;titeurs espagnols et italiens.L&rsquo;an pass&eacute;, le gouvernement a allou&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/distillation-de-crise-l-enveloppe-portee-a-200-millions-d-euros" target="_blank">200 millions d&rsquo;euros&nbsp;&agrave; une distillation de crise</a>, ayant permis de sortir du march&eacute; quelque 4,4Mhl de vin, &eacute;quivalant &agrave; 10% d&rsquo;une vendange moyenne, s&rsquo;ajoutant &agrave; mesures de conversion de restructuration des pr&ecirc;ts au travers du glissement des Pr&ecirc;ts garantis par l&rsquo;Etat (PGE) en pr&ecirc;t bonifi&eacute;s.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/completer-son-revenu-viticulteurs-mettez-vous-au-vin-sans-alcool" target="_blank" title="">Compl&eacute;ter son revenu : viticulteurs mettez-vous au vin sans alcool !</a>
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C’est la question posée par le ministère de l’Agriculture, via une enquête sur internet, destinée à préciser l’ampleur et les priorités souhaitées pour la réduction définitive ou temporaire du vignoble national, confronté à une crise structurelle. Réponses attendues d’ici au 12 juin.

Viticulteurs, combien d’hectares souhaitez-vous arracher ?

Supprimer l&rsquo;ammonitrate haut dosage dans un d&eacute;lai compatible avec l&rsquo;adaptation de l&rsquo;outil industriel en France, stimuler la production d&rsquo;ammonitrate moyen dosage en subventionnant les fabricants d&rsquo;engrais dans la transition gr&acirc;ce &agrave; France 2030 et rendre moins attractives <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ammoniac-l-autre-nuage-d-emissions-problematiques" target="_blank">l&rsquo;ur&eacute;e et les solutions azot&eacute;s, qui sont plus &eacute;mettrices d&rsquo;ammoniac</a>, en portant &agrave; Bruxelles le dossier de la r&eacute;introduction des droits de douane, en s&rsquo;appuyant sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience</a> et le Plan national de r&eacute;duction des &eacute;missions de polluants atmosph&eacute;riques (PREPA), qui pr&eacute;voient d&rsquo;instaurer une redevance sur les &eacute;missions polluantes atmosph&eacute;riques des engrais fortement &eacute;metteur de polluants&nbsp;: telles sont les recommandations d&rsquo;un rapport gouvernemental (*) sur la gestion des risques li&eacute;s aux ammonitrates. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/9/4/6104919-1-fre-FR/1f69e8dac22d-repartition-png" alt="Evolution des livraisons d&rsquo;engrais azot&eacute;s simples en France m&eacute;tropolitaine entre 2008-2009 et 2021-2022 (Source Unifa)" height="688" width="1548" /><figcaption>Evolution des livraisons d&rsquo;engrais azot&eacute;s simples en France m&eacute;tropolitaine entre 2008-2009 et 2021-2022 (Source Unifa)</figcaption></figure>

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Son caract&egrave;re d&eacute;tonnant est &agrave; l&rsquo;image des risques d&rsquo;explosion dont sont porteurs les ammonitrates &agrave; haut dosage stock&eacute;es en vrac, c&rsquo;est &agrave; dire contenant 28% et plus de nitrate d'ammonium contre 24,5% &agrave; 28% pour le moyen dosage. En l&rsquo;espace d&rsquo;un si&egrave;cle, des dizaines d&rsquo;explosion ont engendr&eacute; des milliers de morts &agrave; travers le monde, n&rsquo;&eacute;pargnant pas la France, le dernier accident mortel remontant &agrave; 2001 avec l&rsquo;explosion &agrave; Toulouse (Haute-Garonne) de l&rsquo;usine AZF, &agrave; l&rsquo;origine de 30 d&eacute;c&egrave;s.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fertighy-projette-de-construire-une-usine-d-engrais-decarbones-en-france" target="_blank" title="">FertigHy projette de construire une usine d'engrais d&eacute;carbon&eacute;s en France</a>
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En 2020, l&rsquo;explosion dans le port de Beyrouth (204 morts) a eu pour effet de r&eacute;activer la vigilance des autorit&eacute;s fran&ccedil;aises, qui se sont pench&eacute;es sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-securite-renforcee-du-stockage-a-la-ferme-des-ammonitrates" target="_blank">les conditions de stockage en vrac des ammonitrates &agrave; haut dosage dans les ports</a>, d&eacute;douanant les ports maritimes mais pointant &laquo;&nbsp;des conditions de s&eacute;curit&eacute; non optimales&nbsp;&raquo; dans les ports fluviaux. Le nouveau rapport pointe quant &agrave; lui l&rsquo;absence de donn&eacute;es disponibles sur le nombre d&rsquo;installations stockant en vrac des ammonitrates haut dosage, estim&eacute; &agrave; 600 entre 300 et 500t et 400 entre 150 et 250t.<div class="citation">
 "La France a surtranspos&eacute; la directive Seveso sur le moyen dosage alors que la directive ne classe pas ce type de produit&nbsp;"
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Les rapporteurs s&rsquo;&eacute;tonnent par ailleurs que la France ne fasse pas de diff&eacute;rence de dangers entre le haut et le moyen dosage, la r&eacute;glementation ICPE &eacute;tant &laquo;&nbsp;pratiquement les m&ecirc;mes&nbsp;&raquo;, ce qui fait que qu&rsquo;elle est &laquo;&nbsp;trop exigeante pour le moyen dosage et pas assez pour le haut dosage&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;La France a surtranspos&eacute; la directive Seveso sur le moyen dosage alors que la directive ne classe pas ce type de produit&nbsp;&raquo;, lit-on dans le rapport, qui rel&egrave;ve que tous les accidents mortels dans le monde ont concern&eacute; du haut dosage.<div class="citation">
 "La mission propose de supprimer l&rsquo;utilisation du haut dosage, comme la moiti&eacute; des pays europ&eacute;ens l&rsquo;ont d&eacute;j&agrave; fait"
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Mais plut&ocirc;t que d&rsquo;en passer par une r&eacute;vision &agrave; la baisse des seuils de d&eacute;claration, susceptible d&rsquo;engendrer un co&ucirc;t de mise en conformit&eacute; de 100.000 euros par site concern&eacute;, le rapport pr&eacute;conise une action plus radicale, consistant &agrave; &laquo;&nbsp;supprimer l&rsquo;utilisation du haut dosage, comme la moiti&eacute; des pays europ&eacute;ens l&rsquo;ont d&eacute;j&agrave; fait&nbsp;fait (...) Malgr&eacute; le fait que ceci n&eacute;cessite le transport, le stockage et l&rsquo;&eacute;pandage de 20% de volume de mati&egrave;re en plus, pour maintenir le m&ecirc;me apport en azote, cette transition permettrait &agrave; la France de gagner sur quatre tableaux&nbsp;&agrave; la fois&nbsp;: la s&eacute;curit&eacute;, la souverainet&eacute;, l&rsquo;environnement et la performance agricole&nbsp;&raquo;.A tout le moins, la mission pr&eacute;conise de supprimer, au profit des big bag, l&rsquo;autorisation de livraison en vrac de l&rsquo;ammonitrate haut dosage, &laquo;&nbsp;une survivance d&rsquo;habitudes&nbsp;exploitant abusivement les dispositions d&eacute;rogatoires d&rsquo;un r&egrave;glement europ&eacute;en&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est, &agrave; 90%, le positionnement d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; op&eacute;r&eacute; par Yara, l&rsquo;un des deux fabricants pr&eacute;sents en France (avec Agrofert, ex-Borealis), 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/9/4/6104922-1-fre-FR/ae65e4736e6f-pollution-png" alt="Potentiel d&rsquo;&eacute;mission d&rsquo;ammoniac par forme et par technique de r&eacute;duction (Source : European monitoring and evaluation programme)" height="686" width="1496" /><figcaption>Potentiel d&rsquo;&eacute;mission d&rsquo;ammoniac par forme et par technique de r&eacute;duction (Source : European monitoring and evaluation programme)</figcaption></figure>

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<h2>Convertir les usines fran&ccedil;aises au moyen dosage</h2>L&rsquo;id&eacute;e de supprimer l&rsquo;ammonitrate haut dosage n&rsquo;est pas nouvelle. Elle avait &eacute;t&eacute; propos&eacute;e d&egrave;s 2004 apr&egrave;s les accidents de Toulouse et de Saint-Romain-en-Jarez (Loire, 26 bless&eacute;s). Probl&egrave;me&nbsp;: quatre des cinq usines d&rsquo;engrais azot&eacute;s pr&eacute;sentes sur le sol m&eacute;tropolitain produisent des ammonitrates haut dosage, dont trois exclusivement. Les deux industriels concern&eacute;s estiment, selon le rapport,&nbsp;&agrave; 240 millions d&rsquo;euros le co&ucirc;t cumul&eacute; de la conversion des quatre usines. Pour la mission, &laquo;&nbsp;les industriels concern&eacute;s doivent &ecirc;tre aid&eacute;s dans cette d&eacute;marche par les cr&eacute;dits pr&eacute;vus dans France 2030. Cette transformation pourrait aussi &ecirc;tre l&rsquo;occasion d&rsquo;augmenter la production d&rsquo;ammonitrates en France&nbsp;&raquo;. Le rapport rappelle que la France produit un peu moins de la moiti&eacute; (48,4%) de l&rsquo;azote dont elle a besoin pour ses cultures, un taux qui monte &agrave; 71% pour les seuls engrais min&eacute;raux azot&eacute;s. La mission propose &eacute;galement d&rsquo;en finir avec la surtransposition de la directive Seveso appliqu&eacute;e aux ammonitrates moyen dosage.<h2>Rench&eacute;rir le co&ucirc;t de l&rsquo;ur&eacute;e et de la solution azot&eacute;e</h2>Dans le m&ecirc;me temps, la mission propose de &laquo;&nbsp;r&eacute;introduire des mesures douani&egrave;res sur les engrais azot&eacute;s et d&rsquo;&eacute;tudier la mise en place d&rsquo;une redevance sur les &eacute;missions atmosph&eacute;riques des engrais&nbsp;&raquo;, rendue possible par la loi &laquo; Climat et r&eacute;silience &raquo;, dans le but &laquo;&nbsp;d&rsquo;&eacute;viter un report de consommation vers l&rsquo;ur&eacute;e, nettement plus nocive en termes de relargage d&rsquo;ammoniac dans l&rsquo;air&nbsp;&raquo;. Les fabricants d&rsquo;engrais craignent en effet que les agriculteurs ne reportent leur choix sur l&rsquo;ur&eacute;e et les solutions azot&eacute;es qui, en sus d&rsquo;&ecirc;tre 100% import&eacute;es, s&rsquo;av&egrave;rent moins-disantes aux plans agronomique et environnemental, relarguant respectivement sept et quatre fois plus d&rsquo;ammoniac dans l&rsquo;atmosph&egrave;re que les ammonitrates. Mais l&rsquo;ur&eacute;e comme la solution azot&eacute;e sont plus comp&eacute;titives que l&rsquo;ammonitrate. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/9/4/6104925-1-fre-FR/d9e9b6b602e1-cours1-png" alt="Evolution des cours des engrais azot&eacute;s, ramen&eacute;s &agrave; la tonne d&rsquo;ammonitrate haut dosage (Source : CGAAER, CGE, IGEDD)" height="618" width="1356" /><figcaption>Evolution des cours des engrais azot&eacute;s, ramen&eacute;s &agrave; la tonne d&rsquo;ammonitrate haut dosage (Source : CGAAER, CGE, IGEDD)</figcaption></figure>

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La mission rappelle que les tarifs douaniers, qui s&rsquo;&eacute;levaient &agrave; 5,5% pour l&rsquo;ammoniac et 6,5% pour l&rsquo;ur&eacute;e sont suspendus depuis 2022, en lien avec l&rsquo;explosion des cours du gaz cons&eacute;cutive &agrave; la guerre en Ukraine. Elle note que les prix des engrais sont &laquo;&nbsp;conformes &agrave; des niveaux ant&eacute;rieurs &agrave; ceux observ&eacute;s avant la crise&nbsp;&raquo;, &nbsp;qu&rsquo;&laquo;&nbsp;il y a beaucoup de produits disponibles sur le march&eacute;&nbsp;&raquo; et qu&rsquo;en cons&eacute;quence, &laquo;&nbsp;les droits de douane doivent &ecirc;tre r&eacute;tablis (...)&nbsp;D&rsquo;un point de vue &eacute;conomique, une production nationale suffisante d&rsquo;ammonitrate moyen dosage permettrait aux fili&egrave;res agricoles d&rsquo;&ecirc;tre moins sensibles aux fluctuations des cours des &eacute;changes internationaux, et r&eacute;duirait les co&ucirc;ts de transport li&eacute;s aux importations actuelles. Il ne r&eacute;sulterait un nouvel &eacute;quilibre "co&ucirc;t-efficacit&eacute;" &raquo;.(*) Inspection g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;environnement et du d&eacute;veloppement durable (IGEDD), Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;&eacute;conomie (CGE), Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER)

C’est ce que préconise un rapport gouvernemental, qui met en avant des enjeux de sécurité, moyennant un soutien public à la conversion des usines françaises à la production d’ammonitrates moyen dosage, assorti d’un renchérissement de l’urée et des  solutions azotées, importées et moins-disantes aux plans agronomique et environnemental, via des mesures douanières et l’instauration d’une redevance prévue par la loi Climat et résilience.

Vers l'abandon des ammonitrates à haut dosage

Le Projet de loi d&rsquo;orientation agricole, (PLOA), dont <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-projet-de-loi-d-orientation-pour-la-souverainete-agricole-debarque-a-l-assemblee-nationale" target="_blank">l&rsquo;examen &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale a d&eacute;but&eacute; le 15 mai</a>, ne constituera pas le grand soir du foncier agricole. La chose &eacute;tait entendue depuis le d&eacute;but des concertations sur le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/regeneration-des-agriculteurs-6-recommandations-pour-installer-plus-et-mieux">Pacte et la loi d'orientation et d&rsquo;avenir agricoles</a>, le gouvernement manifestant sa frilosit&eacute; pour en pas dire son opposition &agrave; un tel projet. C&rsquo;est &agrave; tout le moins &eacute;tonnant quand on sait que 10 millions d&rsquo;hectares (un tiers de la SAU) vont changer de mains dans les 10 ans &agrave; venir et que les potentiels entrants dans le m&eacute;tier, majoritairement non issus du milieu agricole, ont les pires difficult&eacute;s &agrave; acheter ou &agrave; louer de la terre, parce qu&rsquo;ils n&rsquo;ont ni la carte (bancaire), ni les codes (anthropologiques). Or l&rsquo;acc&egrave;s au foncier constitue un des premiers freins &agrave; l&rsquo;installation, le disputant au triptyque vocation-formation-r&eacute;mun&eacute;ration.<h2>Des GFAI aux GFAE</h2>Le projet de loi d&rsquo;orientation ne fait pas totalement l&rsquo;impasse sur la question fonci&egrave;re, qu&rsquo;il aborde sous l&rsquo;angle du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/retro-2023-en-juin-l-occitanie-s-empare-de-la-question-fonciere" target="_blank">portage foncier</a>, &agrave; travers les fonds Elan et Entrepreneurs du vivant et la cr&eacute;ation des Groupements fonciers agricoles d&rsquo;investissement (GFAI). Manque de chance, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-ploa-adopte-en-commission-a-l-assemblee-les-gfai-retoques" target="_blank">les GFAI ont &eacute;t&eacute; retoqu&eacute;s en commission</a> mais le gouvernement a remis le couvert avec les Groupements fonciers agricoles d&rsquo;&eacute;pargne (GFAE). De la FNSafer &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/portage-foncier-terre-de-liens-reclame-des-garde-fous-et-1-4-milliard-d-euros-par-an">Terre de liens</a>, on s&rsquo;inqui&egrave;te du risque de financiarisation inh&eacute;rent &agrave; ce nouvel instrument, ce dont se d&eacute;fend la majorit&eacute;, qui met aussi en avant le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installations-et-transitions-un-fonds-de-garantie-de-2-milliards-d-euros">Fonds de garantie de 2 milliards d&rsquo;euros</a> destin&eacute; notamment &agrave; s&eacute;curiser les reprises d&rsquo;exploitation. &laquo;&nbsp;Plus de 25 milliards d&rsquo;euros d&rsquo;investissements dans le foncier agricole seront n&eacute;cessaires dans les dix prochaines ann&eacute;es, a d&eacute;clar&eacute; dans l&rsquo;H&eacute;micycle Pascal Lecamp, un des rapporteurs du projet de loi. Ce constat nous exhorte &agrave; trouver des solutions pour lisser dans le temps la charge financi&egrave;re pour les jeunes et faire rentrer des capitaux ext&eacute;rieurs pour que ces terres &agrave; vendre puisse trouver des repreneurs sans jamais compromettre leur ma&icirc;trise par les agriculteurs&nbsp;&raquo;.<h2>Un plancher de 400.000 exploitations en 2035</h2>Du c&ocirc;t&eacute; du la F&eacute;d&eacute;ration nationale de la propri&eacute;t&eacute; priv&eacute;e rurale qui, hasard du calendrier, tenait cette semaine son congr&egrave;s (le dernier en date remontait &agrave; 15 ans), on milite pour une r&eacute;forme du statut du fermage, autrement dit du bail rural pour rendre &agrave; nouveau attrayante la d&eacute;tention de terres agricoles. &laquo;&nbsp;Si rien n&rsquo;est fait, c'est la porte ouverte &agrave; des ventes, &agrave; des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-occitanie-2-5-des-terres-agricoles-sont-en-friche" target="_blank">friches</a>, la porte ouverte &agrave; des investisseurs &eacute;trangers&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; son pr&eacute;sident, d&eacute;non&ccedil;ant une rentabilit&eacute; n&eacute;gative du fait de la distorsion entre loyers et fiscalit&eacute;, qui n&rsquo;est pas sans rappeler la distorsion entre la valeur patrimoniale et la valeur &eacute;conomique de la terre. La fiscalit&eacute;, c&rsquo;est, avec les fonds de portage, l&rsquo;autre levier que le gouvernement compte activer dans la prochaine loi de finances pour favoriser la transmission. Les d&eacute;put&eacute;s ont mis la barre haute, en inscrivant &agrave; l&rsquo;article 8 du projet de loi un plancher de 400.000 exploitations &agrave; l&rsquo;horizon 2035. On en d&eacute;nombrait 389.000 en 2020. Une ambition &laquo;&nbsp;salu&eacute;e&nbsp;&raquo; par le ministre de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;&laquo;&nbsp;Entre aujourd&rsquo;hui [15 mai] et vendredi 24 mai [vote solennel], la France aura perdu plus de 250 fermes&nbsp;&raquo;, a mis en garde Pascal Lecamp.

[Edito] Alors que les potentiels entrants dans le métier, majoritairement non issus du milieu agricole, ont les pires difficultés à acheter ou à louer de la terre, parce qu’ils n’ont ni la carte (bancaire), ni les codes (anthropologiques), le Projet de loi d’orientation agricole esquive en partie la question foncière tout en visant 400.000 exploitations à l’horizon 2035.

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